El problema
Debe considerarse el valor del residuo orgánico, dada la
posibilidad de usarse para la elaboración de bioabonos, biogás y energía a
través de la incineración, si es tratado adecuadamente evitando de esta manera
la contaminación ambiental. Para
facilitar esta actividad, es necesaria la reducción de su tamaño de manera que
se acelere su descomposición o se clasifique y recolecte para ser utilizado como
alimento para animales, lombricultivo, compostaje, biofertilizantes y biocombustibles.
Metodología
- Los trabajos orientados por la profesora Catalina Sarasty como parte de la materia de Biología, han permitido acercarnos a problemas reales y concientizarnos de los efectos ecológicos negativos resultado de la despreocupación y desinterés por la conservación del ambiente.
- El uso de la espina de pescado me permitió realizar un análisis del problema, las causas y sus efectos. Algunas causas son posibles de corregirse con mi participación, mientras otras no, ya que dependen de la decisión de instituciones como la alcaldía, los barrios, mi colegio.
El marco teórico
- La información relacionada con el tema es abundante, la búsqueda de información en Internet proporciona muchos datos asociados con las causas y efectos del problema, así como con los esfuerzos dedicados a resolver el problema. Para comprender es necesario tener conceptos básicos que permitan abordar el estudio del tema, por lo que resultó útil encontrar un documento que contenía muchos puntos importantes y que se referencia en el blog. Mi aporte en este sentido ha sido la elaboración de un mapa conceptual a manera de síntesis que resultó útil para abordar el trabajo que prosiguió.
- Otra fuente de información útil fue el acercamiento a un experto mediante el uso de la entrevista, guiones y videos que me ha permitido socializar un problema y la forma como se viene tratando en las instituciones y desde mi hogar, compartiendo mi trabajo con los compañeros y personas interesadas en el aprovechamiento de los residuos orgánicos.
- La visita a las instalaciones del SENA y el aporte que el instructor Alexi Guerrero fueron muy importantes para observar las actividades que se realizan en torno al aprovechamiento de los residuos orgánicos a gran escala, quedando claro que los resultados se pueden observar a largo plazo y que a nivel de nuestras casas y colegio, resulta conveniente la clasificación en el origen antes que su procesamiento para encontrar un beneficio importante para el ambiente.
Avances
- Noto que al concluir este año, algunas medidas se han tomado con relación a la separación en la fuente en mi colegio, como adquirir más canecas y rotularlas para depositar los desechos, lo que permite identificar el interés por afrontar la responsabilidad ambiental que nos corresponde.
- Sin embargo, por ahora no es posible evidenciar algunos compromisos que se consideraron en el anteproyecto como posibles para el año en curso, debido a factores de tiempo y presupuesto. Aspectos como la clasificación en el origen en el restaurante, avanzó muy poco debido a dificultades en la sensibilización y dotación de canecas apropiadas. En cuanto al tratamiento del residuo debe manifestarse que de acuerdo al experto entrevistado, es responsabilidad de empresas especializadas que se ocupan del procesamiento de grandes cantidades de residuos y con tiempos prolongados, limitando la aplicación en el hogar y recomendando en su lugar la separación y si es posible la reducción en el tamaño de los residuos orgánicos de la cocina; este último aspecto lleva a reformular el objetivo correspondiente ya que el impacto del tratamiento es clave a gran escala y no aplica al del hogar y colegio donde las cantidades son mínimas.
- Es de mucha importancia la sensibilización de los estudiantes y por tanto la de sus familias que en colectivo puede llevar a cambiar la cultura ambiental. Debe realizarse más actividades con los niños de primaria, eventos y jornadas especiales que lleven a pensar sobre nuestras actitudes y el futuro de la Tierra, que de continuar sin cambio muy pronto nos llevara a lamentaremos por las consecuencias. Este aspecto puede ser adelantado el próximo año de autorizarse la continuación del proyecto.
